パン工房 こむぎ堂 の日記
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『ＥＰＶ（無形文化企業）』に認定されたショコラトリーのチョコレート
2019.02.19
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先週のバレンタインデーで、妻から貰った「Ｖｏｉｓｉｎ（ヴォワザン）」のチョコレートです。
１８９７年、美食の都リヨンにて創業。
創業者であるレオン・ヴォワザンは最高品質のチョコレートを求め、世界各国の上質な原材料にこだわりました。
１２０年以上の長い歴史を経て現在でも品質と伝統製法を守り、丹精込めて作っています。
２０１４年にはフランス最高技法の証である『ＥＰＶ（無形文化企業）』に認定され、名実ともにフランスを代表するショコラトリーとなりました。
≪ヴォワザン≫ショコラで至福のひとときを。
フランス直輸入ショコラ
有限会社ダスカジャパン クァウテモック
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